CHI SIAMO

Ristorante Santa Teresa, l'arte nel cucinare

La Famiglia Scala vanta 60 anni di presenza in commercio e 40 anni, nel settore della ristorazione. La filosofia che accomuna, non solo il pensiero della famiglia ma anche quello dei loro collaboratori, è quella di garantire ai propri clienti una cucina di classe, una presentazione raffinata ed un servizio a regola d'arte.

La qualità dei prodotti usati è la base di ogni piatto cucinato e la ricerca della qualità è la determinazione che contraddistingue lo staff del Ristorante Santa Teresa.

Ogni pietanza è cucinata con prodotti freschi e la scelta dei prodotti è il frutto di una ricerca accurata di produttori e fornitori locali, che garantiscono la più alta qualità e freschezza delle loro materie prime.

Nel Ristorante Santa Teresa troverete una cucina raffinata, dove le materie prime vengono sapientemente utilizzate per creare piatti dai sapori unici e accostamenti particolari, presentati in modo raffinato e serviti in modo elegante.

LA FAMIGLIA SCALA

Da più di 40 anni nel settore della ristorazione!

Lo chef Roberto Scala ha ereditato l’amore per la cucina da mamma Teresa e da papà Giorgio, da cui ha imparato molte ricette ancora presenti nel menù del Ristorante, che gestisce insieme al figlio Andrea. Una cucina di alta qualità dove ogni piatto trasmette i valori di una Famiglia che ha dedicato passione e amore per il proprio lavoro, ottenendo eccezionali risultati e riscontri nel campo della ristorazione. Vi aspettiamo per pranzo o cena per vivere un momento speciale in cui godere di una cucina dai gusti semplici e raffinati, risultato della grande passione per la cucina che contraddistingue da moltissimi anni la Famiglia Scala.

Oggi il Ristorante Santa Teresa che nasce tra le crêuze del centro storico, è gestito da Andrea Scala che, forte di varie esperienze a livello manageriale, conduce il ristorante con grande passione e professionalità insieme al suo team. La forte motivazione e dedizione la lavoro, nonché le spiccate qualità manageriali hanno fatto del Ristorante Santa Teresa uno dei migliori ristoranti di Genova, conosciuto ed apprezzato da un'ampia clientela.

DICONO DI NOI

Utilizza il link sottostante per leggere le recensioni dei nostri clienti in merito alla qualità e ai servizi del Ristorante Santa Teresa.

     Eccellente  
     In base a 499 recensioni 
    
 
 
   
 
 
        
   Michele Claretta 
 2022-12-14
 
 
  Una sicurezza come cibo, servizio, carta dei vini, il proprietario Andrea Scala continua nel solco della tradizione di famiglia proponendo una cucina di alta gamma che non lascia niente al caso. Peccato rinunciare tante volte per mancanza di posti.
Prenotate per tempo!
  
 
       
   Fabio Grossi 
 2022-12-10
 
 
  Ristorante elegante a pochi passi da Porta Soprana e dalla casa di Colombo, di certo tra le mie scelte preferite a Genova.
L’atmosfera è tranquilla, molto “lounge” come la piacevole musica di sottofondo.
I piatti a base di pasta e pesce si contraddistinguono per la scelta delle materie prime, alcuni piatti sono pura poesia.
Tutto di elevata qualità dunque, dai rossetti serviti su un letto di carciofi fino al capponmagro genovese, passando dai tagliolini gamberi, pistacchi e scorzetta di limone.
Anche i dolci, per concludere, sono deliziosi. Poi il personale (gentilissimo) ha portato un assaggio del panettone al cioccolato di loro produzione, abbiamo apprezzato tantissimo.
Cinque stelle come minimo!
  
 
       
   Bruna Iberti 
 2022-12-08
 
 
  Una scelta di materie prime che si nota poi nei piatti, non semplicemente mangiare...
  
 
       
   franco tesio 
 2022-12-08
 
 
  Tutto ok  esperuenza da  ripetere
  
 
       
   Cinzia Berrutti 
 2022-12-05
 
 
  Bellissima serata e cibo ottimo ... Personale molto gentile e piatti curati. L'ideale per una cena romantica..... Scommetto che soddisfa pure chi legge...
  
 
       
   Egle Tassi 
 2022-12-05
 
 
  Direi ottima esperienza. Pesce freschissimo. Un po' caro ma il menu vale il prezzo.
  
 
       
   Gio 
 2022-12-04
 
 
  Mangiato bene prezzo in linea con il tipo di  locale
  
 
       
   Daniel F. 
 2022-11-27
 
 
  Sehr gepflegtes Restaurant mit einer umfangreichen Auswahl an Fleisch - und Fischgerichten. Die Tische sind weiss aufgedeckt und auf der Weinkarte befindet sich eine vielseitige Auswahl an Weinen, die zu allen Gerichten eine passende Kombination ermöglichen. Wir haben exzellent gegessen - ein kleiner Abzug für die übersehene Online-Reservierung (wurde trotz voll belegtem Lokal sofort professionell gelöst) und dem etwas zu lange gegarten Fisch im Hauptgang; ansonsten waren alle Speisen und der Service auf einem hohen Niveau.

DOVE SIAMO

Via di Porta Soprana 55 R. - 16100 Genova
Telefono 010.583534 - Mobile +39.345.1424449
info@ristorantesantateresagenova.it

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