IL MENU

Ristorante Santa Teresa, un menu dai sapori unici e raffinati

Per iniziare ...

DI MARE
Acciughe impanate fritte
Allergeni: 1-2-3-4-5 (*)
Baccalà fritto in pastella
Allergeni: 1-2-4-5 (**)
Guazzetto di cozze con pomodoro
Allergeni: 1-4-5-14
Totano ripieno, pomodori pelati, pane croccante, basilico
Allergeni: 1-4-1-(*) (possibile anche senza glutine)
Vaporata di mare con verdure di stagione
Allergeni: 2-4-14 (*)
Ceviche di pesce bianco con coriandolo, lime, avocado
Allergeni: 2-4 (*)
Ostriche
8 cad.una - (su disponibilità del giorno)
Allergeni: 4-14 (su disponibilità del giorno)
DI TERRA
Tartara di carne battuta al coltello con condimenti
Allergeni: 7-8
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
Allergeni: 3
A L L E R G E N E
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i piatti che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante . Gli alimenti venduti e/o somministrati potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze: vedi tabella ALLERGENI in fondo

(*) PRODOTTO da FRESCO ABBATTUTO E SURGELATO
(**) PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE

Primi piatti

DI MARE
Tagliolini gamberi, pistacchi, scorzetta di limone
ALLERGENI: 1-2-3-4-8-(**)
Tortelli ripiene di pesce con ragù di crostacei, basilico
ALLERGENI: 1-2-3-4-7-(**)
Spaghettoni aglio olio peperoncino con totanetti e bottarga
ALLERGENI: 1-4-14(**)
Gnocchi con scampi, verdure di stagione e bottarga di muggine
ALLERGENI: 1-2-4-(**)
Spaghetti affumicati con vongole veraci e pomodorini arrostiti
ALLERGENI: 1-14
Paccheri al ragù di polpo
ALLERGENI: 1-4-14-(**)
DI TERRA
Mandilli al pesto
ALLERGENI: 1-3-7-8
Spaghetti al cipollotto rosso, zafferano, piccantini
ALLERGENI: 1-7
Ravioli au tuccu
ALLERGENI: 1-3-7
A L L E R G E N E
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i piatti che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante . Gli alimenti venduti e/o somministrati potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze: vedi tabella ALLERGENI in fondo

(*) PRODOTTO da FRESCO ABBATTUTO E SURGELATO
(**) PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE

Continuando con i secondi ...

DI MARE
Zuppa di pesce
Allergeni: 1-2-4-14-(**)
Lomo di Baccala' rosticciato, vellutata di verdura di stagione e porri croccanti
Allergeni: 1-4-(**)
Calamari aglio olio peperoncino, verdure di stagione, patate
Allergeni: 14 (**)
Capponmagro genovese
Allergeni: 1-2-3-4-7-10-14
Tataki di tonno in crosta di sesamo con verdure e soia
Allergeni: 3-4-5-8
Frittura mista di pesce
Allergeni: 1-2-3-4-5-8-(*)
Pescato del giorno - (su disponibilità del giorno)
Allergeni: 4
Polpo alla plancia con crema di patate e zafferano, pomodorini confit, terra di olive riviera
Allergeni: 1-4-(*)
DI TERRA
Tagliata di Cuberoll alla griglia con patate
(300gr.)
Fiorentina (su disponibilità del giorno)
Allergeni: 7
Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè
Allergeni: 9-12
A L L E R G E N E
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(*) PRODOTTO da FRESCO ABBATTUTO E SURGELATO
(**) PRODOTTO CONGELATO ALL'ORIGINE

Per finire .... dessert

Crema bruciata
Allergeni: 3-7
Millefoglie crema e mele caramellate
Allergeni: 3-7
Tartelletta di frolla, crema, frutta fresca
Allergeni: 3-7
Flan al cioccolato con gelato alla crema
Allergeni: 3-7-8
Cheesecake alle fragole o al pistacchio
Allergeni: 7-8
Mousse al cioccolato e lamponi
Allergeni: 3-7
Tiramisù
Allergeni: 1-3-7
Gelato alla crema
Allergeni: 3-7-(*)
Sorbetti
Allergeni: (*)
A L L E R G E N E
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i piatti che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante . Gli alimenti venduti e/o somministrati potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze: vedi tabella ALLERGENI in fondo

(*) PRODOTTO da FRESCO ABBATTUTO E SURGELATO
VINI DA DESSERT
Passito di Pantelleria Nes Pellegrino
Passito Pantelleria Ben Rye
Moscato Pellegrino

DICONO DI NOI

Utilizza il link sottostante per leggere le recensioni dei nostri clienti in merito alla qualità e ai servizi del Ristorante Santa Teresa.

      ECCELLENTE  
   In base a 499 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
       Pubblicato su Google  
   
   Michele Claretta 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Una sicurezza come cibo, servizio, carta dei vini, il proprietario Andrea Scala continua nel solco della tradizione di famiglia proponendo una cucina di alta gamma che non lascia niente al caso. Peccato rinunciare tante volte per mancanza di posti. Prenotate per tempo!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Fabio Grossi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ristorante elegante a pochi passi da Porta Soprana e dalla casa di Colombo, di certo tra le mie scelte preferite a Genova. L’atmosfera è tranquilla, molto “lounge” come la piacevole musica di sottofondo. I piatti a base di pasta e pesce si contraddistinguono per la scelta delle materie prime, alcuni piatti sono pura poesia. Tutto di elevata qualità dunque, dai rossetti serviti su un letto di carciofi fino al capponmagro genovese, passando dai tagliolini gamberi, pistacchi e scorzetta di limone. Anche i dolci, per concludere, sono deliziosi. Poi il personale (gentilissimo) ha portato un assaggio del panettone al cioccolato di loro produzione, abbiamo apprezzato tantissimo. Cinque stelle come minimo!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Bruna Iberti 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Una scelta di materie prime che si nota poi nei piatti, non semplicemente mangiare...
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   franco tesio 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto ok  esperuenza da  ripetere
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Cinzia Berrutti 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bellissima serata e cibo ottimo ... Personale molto gentile e piatti curati. L'ideale per una cena romantica..... Scommetto che soddisfa pure chi legge...
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Egle Tassi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Direi ottima esperienza. Pesce freschissimo. Un po' caro ma il menu vale il prezzo.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Gio 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Mangiato bene prezzo in linea con il tipo di  locale
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Daniel F. 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sehr gepflegtes Restaurant mit einer umfangreichen Auswahl an Fleisch - und Fischgerichten. Die Tische sind weiss aufgedeckt und auf der Weinkarte befindet sich eine vielseitige Auswahl an Weinen, die zu allen Gerichten eine passende Kombination ermöglichen. Wir haben exzellent gegessen - ein kleiner Abzug für die übersehene Online-Reservierung (wurde trotz voll belegtem Lokal sofort professionell gelöst) und dem etwas zu lange gegarten Fisch im Hauptgang; ansonsten waren alle Speisen und der Service auf einem hohen Niveau.

DOVE SIAMO

Via di Porta Soprana 55 R. - 16100 Genova
Telefono 010.583534 - Mobile +39.345.1424449
info@ristorantesantateresagenova.it

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